逢春園渡假別墅 精緻在地食材無菜單料理 一泊二食方案
去宜蘭民宿逢春園渡假別墅住宿一晚，一日享受到身心靈完全休憩感。
曾經聽入住過的朋友說，逢春園的晚餐料理是非常值得品嘗的，據說晚餐料理還有得過獎呢，既然難得來就來一泊二食。逢春園的晚餐是無菜單料理，非常令人期待呢。
逢春園 晚餐
逢春園的餐廳非常古色古香，牆壁上還有民宿老闆親自手寫的書法，書香氣息充滿了整個餐廳，令人舒適。
鴨賞佐香吉士、烤杏鮑菇、綿密豆腐
首先上場的是開胃菜，利用宜蘭特產鴨賞搭配香吉士，解膩鴨賞本來的油膩感外，更能吃到水果香氣。烤杏鮑菇的熟度恰到好處，還有旁邊的綿密豆腐，嫩的入口即化，連小孩都讚不絕口。
涼拌過貓
用胡麻醬搭配過貓跟蘋果絲，很難得在沙拉的部分是使用過貓，我自己本身是很喜歡過貓這種山菜的，所以看見這一道蠻開心的。這份過貓沙拉的份量很多喔，我吃的蠻開心的 🙂
這是辣小魚乾拌飯，分量很小只是單純來開胃(就真的是一小茶杯的量)，別緊張，後面還有很多豐富的菜。
逢春園兒童餐
這時我們家兩小孩的兒童餐上桌了，一上桌小孩們哇哇興奮開心，因為是好可愛的史努比！
原來小孩是給吃不辣的咖哩飯，除了咖哩飯之外還有豐富的副菜，像是大人餐的縮小版，還配上一碗湯品，看得大人也流口水了。
自家醃製的松阪豬、烤鯖魚
主菜終於上桌，松阪豬肉的肉質細緻，一點也不會烤過老。烤鯖魚也能品嘗到油脂的香氣，真的是非常美味。
豬油拌飯
來逢春園真的不用怕吃不飽，民宿老闆還拿出了豬油拌飯問我們需不需要來一碗。好久沒有嘗到這種古早味了，非常好下飯，就肚子現在已經有六分飽了，但為了這香氣我可以再多吃一碗。
健康營養的排骨湯品
有大量蔬菜跟一點也不油膩的湯品，喝起來很清爽。
甜點：紅豆麻糬柿餅
到了最後的甜點，說是柿餅但裡面包了紅豆餡跟麻糬，甜度對我來說很洽當，不過於甜膩。只是我非常好其這是怎麼做的？感覺好精緻，非常特別，沒有在外面吃過的甜品。
最後還有糖漬金桔，跟芭樂搭配一起吃，小孩非常喜歡。
逢春園渡假別墅的晚餐是精緻無菜單料理，而且每一道菜的擺攤都非常講究、精緻，就好像日本旅館的宴席料理一樣，但每道菜色都能嘗到每道食材的天然美味，還有宜蘭在地食材的搭配，如果有機會來逢春園渡假別墅住一晚，我也會很推薦搭配他們的一泊二食住宿方案喔。
宜蘭逢春園渡假別墅
地址：宜蘭縣大同鄉松羅村玉蘭 20 號
電話：（03） 980 1942
官網：逢春園
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