逢春園渡假別墅 精緻在地食材無菜單料理 一泊二食方案

去宜蘭民宿逢春園渡假別墅住宿一晚,一日享受到身心靈完全休憩感。

曾經聽入住過的朋友說,逢春園的晚餐料理是非常值得品嘗的,據說晚餐料理還有得過獎呢,既然難得來就來一泊二食。逢春園的晚餐是無菜單料理,非常令人期待呢。

 

延伸閱讀:宜蘭的桃花源 逢春園渡假別墅 太平山上的桃花源 來洗滌身心靈吧

 

逢春園 晚餐

逢春園的餐廳非常古色古香,牆壁上還有民宿老闆親自手寫的書法,書香氣息充滿了整個餐廳,令人舒適。

 

鴨賞佐香吉士、烤杏鮑菇、綿密豆腐

首先上場的是開胃菜,利用宜蘭特產鴨賞搭配香吉士,解膩鴨賞本來的油膩感外,更能吃到水果香氣。烤杏鮑菇的熟度恰到好處,還有旁邊的綿密豆腐,嫩的入口即化,連小孩都讚不絕口。

 

涼拌過貓

用胡麻醬搭配過貓跟蘋果絲,很難得在沙拉的部分是使用過貓,我自己本身是很喜歡過貓這種山菜的,所以看見這一道蠻開心的。這份過貓沙拉的份量很多喔,我吃的蠻開心的 🙂

 

這是辣小魚乾拌飯,分量很小只是單純來開胃(就真的是一小茶杯的量),別緊張,後面還有很多豐富的菜。

 

逢春園兒童餐

這時我們家兩小孩的兒童餐上桌了,一上桌小孩們哇哇興奮開心,因為是好可愛的史努比!

原來小孩是給吃不辣的咖哩飯,除了咖哩飯之外還有豐富的副菜,像是大人餐的縮小版,還配上一碗湯品,看得大人也流口水了。

 

自家醃製的松阪豬、烤鯖魚

主菜終於上桌,松阪豬肉的肉質細緻,一點也不會烤過老。烤鯖魚也能品嘗到油脂的香氣,真的是非常美味。

 

豬油拌飯

來逢春園真的不用怕吃不飽,民宿老闆還拿出了豬油拌飯問我們需不需要來一碗。好久沒有嘗到這種古早味了,非常好下飯,就肚子現在已經有六分飽了,但為了這香氣我可以再多吃一碗。

 

健康營養的排骨湯品

有大量蔬菜跟一點也不油膩的湯品,喝起來很清爽。

 

甜點:紅豆麻糬柿餅

到了最後的甜點,說是柿餅但裡面包了紅豆餡跟麻糬,甜度對我來說很洽當,不過於甜膩。只是我非常好其這是怎麼做的?感覺好精緻,非常特別,沒有在外面吃過的甜品。

 

最後還有糖漬金桔,跟芭樂搭配一起吃,小孩非常喜歡。

 

逢春園渡假別墅的晚餐是精緻無菜單料理,而且每一道菜的擺攤都非常講究、精緻,就好像日本旅館的宴席料理一樣,但每道菜色都能嘗到每道食材的天然美味,還有宜蘭在地食材的搭配,如果有機會來逢春園渡假別墅住一晚,我也會很推薦搭配他們的一泊二食住宿方案喔。

 

宜蘭逢春園渡假別墅

地址:宜蘭縣大同鄉松羅村玉蘭 20 號

電話:(03) 980 1942

官網:逢春園

 

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。