美福大飯店│彩匯自助餐廳 下午茶 美福現切肉品、精緻甜點享用吃到飽 還有DIY料理區！
在台北內湖的美福大飯店去年開幕的時候，裡面的彩匯自助餐廳剛開幕時一堆部落客搶著去吃踩第一線報導，號稱是全台史上最貴的吃到飽餐廳（晚餐是$2000+10%/人），現在4/1開始彩匯自助餐廳推出了下午茶，跟晚餐的價格比根本就只要半價，走！來去美福大飯店吃彩匯自助餐的下午茶吧！
美福大飯店│彩匯自助餐廳
地址： 10491台北市中山區樂群二路55號
電話： 02 7722 3395
營業時間： 06:30–10:00, 11:30–14:30, 15:00–17:00,18:00–21:30
彩匯自助餐廳 價位
早餐：成人每位 NT$860+10%
(2017/04/01-06/30優惠價：成人NT$600+10%)
午餐：成人每位 NT$1,500+10%
下午茶：成人每位 NT$980+10%
晚餐：成人每位 NT$2,000+10%
兒童餐價以成人半價計費，兒童係指年齡7~12歲(需出示身份證明文件)
➡ 台北吃到飽餐廳│介紹與評比
我們是很少來內湖的，第一次來到美福大飯店，原來在內湖區有這麼一家漂亮的大飯店呀！光是從大廳就能感受到高貴的氣派，富麗堂皇呀！（覺得自己應該要穿好看一點來吃的才對）
彩匯自助餐廳 Palette
彩匯自助餐廳（Palette）又別名為調色盤，呼應天花板上的彩色玻璃，繽紛色彩也與豐富的菜色呼應，勾起想要品嘗、玩味的慾望！
彩匯自助餐廳 的空間、動線算是不錯，桌與桌的距離不會太近，就連椅子都覺得好高級呀！ 😆
彩匯自助餐廳 │下午茶
菜色主要有：海鮮、日式生魚片、現切美福肉品、手作花壽司、季節海鮮吧、美福牛肉麵、精選港點、鮮蒸食蔬、主廚熱菜、窯烤披薩，還有現作的墨西哥煎餅，以及精緻甜點。
主廚現切區
我先拿離我位置最近的牛排跟主廚熱菜。
主廚現切區這裡提供美國牛小排跟西班牙伊比利豬肋排，美福最有名的就是肉品呀！就連我都對它們的牛排品質充滿信心，不僅如此光看就覺得非常豐盛！而且也有提供各種豐富的配菜喔。
：其實我本來只想拿現切牛排的，結果看到西班牙伊比利豬肋排看起來好美味～只好也拿一份來吃了。
彩匯自助餐廳真是我看過提供最多種配料、調味料的吃到飽餐廳了，光是用要選用哪種調味就有10種讓你選擇，我看都有點頭昏眼花，最後還是拿了自己吃的最習慣的芥末籽牛排醬。
主廚熱菜區
彩匯自助餐廳的熱菜區算是我看過擺盤最美的吃到飽，根本是高品質的吃到飽呀！而且拉蓋是做透明的，不用掀開也可以看到裡面的菜色，不怕一個一個打開，熱氣都跑光光了。
湯品也是在這邊領取的，這天的湯品是：義式南瓜濃湯、山藥排骨湯。
果真肉質的表現都很不錯，連我家老公都說彩匯自助餐廳的牛排很吃，不愧是美福肉品呀。西班牙豬肋排跟熱菜區的橙汁排骨，味道也很好，完全吃不出一般吃到飽餐廳的廉價感。
沙拉水果區
路過沙拉水果區，因為我自己完全沒有拿這一區的，不過看就知道生菜跟水果的級數也很高，都很新鮮也很乾淨。
在沙拉這邊還有提供餐前小點，像是三明治或可頌等。（不過為了怕佔胃，我們一個也沒碰～）
接著再來看另外一區，這裡主要是日本料理、跟其他熟食區。
我們有詢問在招牌上的『和牛無限放題』是甚麼？這是晚餐才有的喔～（晚餐是$2000+10%/人）
日本料理區
原以為會不會下午茶就沒有提供海鮮了？結果也是有的喔！生魚片的部分下午茶時間僅提供鮭魚、旗魚、黃金魚，雖然種類稍少，但新鮮度還可以。
也有提供其他海鮮：三點蟹、熟白蝦、川燙軟絲等，老公說這些海鮮的級數都不錯，特別是熟白蝦算是選用最高級數了，所以喜歡吃蝦的人可以來這邊大吃特吃了。
怕吃不飽還有花壽司可以選擇，這樣擺盤好像一幅畫，蠻可愛的；為了怕你吃不飽這裡也提供日式涼麵。
生魚片的鮮度真的算還不錯，我就吃了好幾盤。
精選港點區
這裡的港式料理沒有提供常見的燒賣點心，到是有荷葉包雞、鳳爪、豉汁蒸排骨等較不常見的港式料理。還有旁邊那一籠是鮮蒸食蔬，看起來有芋頭、紫芋、玉米、地瓜。
異國料理區
有泰式料理（打拋豬、咖哩雞、綠咖哩），也有提供香料飯，跟印度餅、鍋巴可以沾取來吃，這一區的料理都非常下飯呀！
比較特別的這一區墨西哥捲餅DIY區，可以自己現做墨西哥餅來吃，提供非常多種不同的餡料：酪梨醬、莎莎醬、酸奶、鹹紅豆泥等，還有提供雞肉跟生菜、起司，自己想吃甚麼就來DIY。
受不了泰式料理的誘惑，還是拿了一些白飯配來吃，不管是打拋豬還是綠咖哩都非常入味，也都帶點辣味非常開胃喔！
我自己也挑戰做了一次DIY墨西哥餅，墨西哥餅皮會先煎烤過一次，鍋煎後保有脆度，那當然都是加自己喜歡的調味，當然是覺得好吃的囉～ 😆
麵食區、川燙區
想要吃健康這裡還有蔬菜川燙區，當然我們是肉食動物自然不會碰這一區 XDD，不過這裡除了有川燙區外也有麵食區，提供熟成牛肉麵、台南擔仔麵。
美福另外最有名的的料理就是熟成牛肉麵啦～沒想到在這裡也能吃到呢！馬上點一碗來吃，果真裡面的牛肉被燉煮到非常軟爛～爛到一口就入口即化喔！
：沒想到在彩匯自助餐廳就能吃到美福的傳說中熟成牛肉麵喔～ 😆
精緻甜點區
終於要準備進攻甜食區啦！之前就有聽人說彩匯自助餐廳的甜點很強，繽紛耀眼的各式甜點真的會讓人選擇困難呀！且不僅有蛋糕外，也有少見的馬卡龍、可麗露、手工軟糖等特別甜點喔。
光是馬卡龍就有四種不同口味，還有我最喜歡的可麗露～ 😆
：滿滿的精緻甜點都是吃到飽！讓人好難選擇呀！
就連放在蛋糕櫃的甜點也好吸引人，每一款都很精緻喔！每一款都可以拿出去單點販賣了。
下午茶限定甜點：法式水果千層派，採用法國發酵奶油跟麵粉，三天製作的千層派皮，特別的是這道甜點可以自行取用吧台上的水果等果醬來DIY喔！如果有小孩子應該會很喜歡這道甜點，因為對小孩來說可以玩又可以吃。
來囉～來享用精緻的甜點囉！其實我站在蛋糕櫃好一陣子才決定要吃甚麼，真的太難選擇了啦！吃下來覺得彩匯自助餐廳的甜點貞的品質很高，光是吃甜點就很滿足呀！
：你有看到有金箔嗎？第一次看到吃到飽的餐廳竟然提供金箔蛋糕呀！！太奢侈了啦！
吃可麗露跟馬卡龍就可知道甜點師傅的功力，好吃到又多拿幾個來吃，因為好吃的可麗露不常見呀！旁邊的綜合水果果凍也很好吃，吃得出裡面有水蜜桃、草莓、芒果等不同水果，令人驚艷。
飲料、冰淇淋區
最後再來說彩匯自助餐廳的飲料及冰淇淋，因為我覺得這兩區比較弱，飲料只有提供兩種果汁跟氣泡飲料（雖然說果汁都蠻好喝的），冰淇淋是常見的莫凡比，所以就不特別介紹囉！
彩匯自助餐廳還是給我們一個快樂的下午茶，我覺得彩匯自助餐廳的熟食種類偏少，但都走精緻化，每一樣都不錯，海鮮區的品質也新鮮，當然甜點區也是令人驚豔、很棒！
再加上整體用餐環境舒適，走高品質、精緻路線，下次應該還會再度光臨～
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