宜蘭美食│宜蘭 一心拉麵 正統九州豚骨拉麵 每日限量100碗 推薦超好吃的三星拉麵！ 比日本一蘭更好吃
這次我要來跟大家介紹一家超好吃的拉麵店，由朋友介紹帶我們去吃鄰近宜蘭、羅東的一心拉麵，原本沒有抱著期待，沒想到非常美味！個人覺得真的很好吃！（拍胸脯保證！），好吃的店不特別介紹就太說不過去了～！
宜蘭 一心拉麵
地址： 265宜蘭縣羅東鎮陽明路39號
電話： 03 957 1587
營業時間： 11:30–14:00, 17:30–20:00
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一心拉麵位在羅東，從羅東夜市走過來大約要10分鐘左右，招牌不太明顯，但是店門口就有濃厚的日本風佈置。
門口還有一位忍者來招呼客人呢。（菠菜說有點可怕 XD)
一心拉麵不太像大型的連鎖拉麵店，店面比較小間，但這都不打緊，東西好吃、環境整潔比較重要。不過位子有點少建議還是早點來吃吧（我們當天是下午五點就到了）
每日限量100碗拉麵
賣的是九州的豚骨拉麵，高湯都是老闆親自熬煮。
使用嚴選的豬大骨、豬骨頭等食材，使用在日本訂製的鍛造後釜、用大火熬煮10~12小時，並半小時就需攪拌……
最重要的是因為這湯頭太珍貴了，所以每日只有限量100碗喔！賣完就提早結束營業，建議大家盡可能提早來吃，或是事先打電話詢問喔！
一心拉麵│菜單
一心拉麵的平均價位每碗只有$150~$200之間，非常便宜親民呀！雖然主打著豚骨湯頭，但老闆也研發從豚骨湯頭為基底的不同種湯頭，像是豚骨鹽味、醬油豚骨等。
推薦│三星玉蔥拉麵
用宜蘭三星蔥限量版的『三星玉蔥拉麵』，來宜蘭不點一碗三星玉蔥拉麵怎麼說得過呢？（就算已經點了兩碗拉麵，還硬要點這一碗 XDD)
也有賣一些炸物，我家都愛吃的唐揚雞、炸豬排、可樂餅等，價錢還真的很親民呢！就連要加麵或是要加湯也都可以再加價喔！
等待拉麵上桌時，走到前面去拍老闆 XDD（後來我有表明我是部落客，不然老闆以為我是怪人）。
一心拉麵的廚房是半開放式的，所以客人們也都能看到廚房的作業，廚房也是保持著很乾淨呢～
稍微跟老闆聊天為何想開這家一心拉麵？老闆說他之前是在日本知名連鎖拉麵店工作多年，後來也有去日本研修，想把學習到的美味拉麵帶到家鄉來所以才開了這家拉麵店。
老闆邊說邊拿出噴槍…..我才發現一心拉麵的肉是用滷過五花肉在用強力噴槍再炙燒一次。
好香好香呀！！油脂的香度瞬間飄散出來！光聞這味道我都快流口水了！！ 😆
小菜│紫蘇蘋果
老闆招待的小菜，因為是黑色的，菠菜一開始還不敢吃，但吃了一口發現非常美味！紫蘇帶點酸味非常開胃，裡面的蘋果早就被燉煮到非常軟爛，結果一開始不敢吃，後來吵著還想要吃。
炸豬排、酥炸干貝
炸豬排、酥炸干貝味道也不錯，豬排被酥炸外脆內軟，連小朋友也很喜歡。
地獄拉麵（$170）
因為我想要吃辣的，所以點了唯一是辣的地獄拉麵，辣味的辣度可以調整，濃厚的豚骨湯與辣味融合，吃起來更香濃開胃，愛吃辣的人必點喔！
豚骨醬油拉麵（$180）
跟上一碗地獄拉麵的湯頭略有點不同，豚骨醬油拉麵不僅有濃厚的豚骨湯頭外，還有與醬油湯頭由老闆自行去調的完美比例，我覺得吃起來比正統的豚骨湯頭層次更豐富！
三星玉蔥拉麵（＄170）
今天一致認為最好吃的三星玉蔥拉麵，上面有豐富的三星蔥絲，而且湯頭多了一股爆香的香氣！越喝越香呀！越喝越順口，不單只有豚骨香味的湯頭，是一股非常有層次的味道。（我不太會解釋，你們自己來吃一碗就知道了～）
：雖然我們點了三碗豚骨拉麵，但是三碗的湯頭略有點不同，都很好吃！特別是三星玉蔥拉麵的湯頭真是讓我們驚豔！而且喝起來都不油膩！再搭配炙燒過後的三層肉、入口即化！真的好好吃！ 😆
真的拍胸脯保證，這比我去日本吃的一蘭拉麵還好吃！算是目前吃過最好吃的拉麵前TOP3名。
有些拉麵店是湯頭好喝、但是叉燒肉普通，一心拉麵不管是湯頭還是肉都讓我們非常滿意～ 😆
宜蘭羅東夜市附近的一心拉麵真的是打破我的眼鏡，從來沒想到能在台灣或是在宜蘭可以吃到這麼美味的拉麵！而且價錢又親民，想吃好吃的拉麵一定要飛去日本？在宜蘭就可以吃到這麼美味的拉麵喔～！
我想之後又來宜蘭度假，一心拉麵應該會是我們家的晚餐首選了。 😆
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