波斯頓龍蝦鍋 龍膽石斑 暖冬特惠組 魚寶貝
之前就跟老公說，我們來賣個螃蟹吧！特別是前陣子是秋季大閘蟹季節，一堆人都在問我們說有沒有賣大閘蟹，還是什麼螃蟹，很可惜的是！我們都沒賣 😥
為什麼呢？因為我家老公說他不賣自己沒把握的東西，像螃蟹這種東西評價好壞一吃就知道，我們東西上市之前，一定會都自己先拿回家煮一次來吃，這就是被我們打槍的螃蟹XD
貨主當時也是信誓旦旦的跟我們說，這螃蟹多好吃、多棒！哼哼！下面的照片就是被我們打槍的冷凍螃蟹
因此我們這陣子也是一直再找尋其他的供應商，結果就這樣找到了波斯頓龍蝦的供應商，龍蝦不稀奇，但這家竟然是提供活的龍蝦．．．！夠稀奇了吧！這隻可有700g大喔！
龍蝦的眼神總有一種少女般楚楚可憐的眼神，其實我有點怕怕的。
看影片你會聽到我的尖叫聲，因為連我也很怕，哈哈 😆
為了加強火鍋配組的豐富性，還另外添加了龍膽石斑塊肉300g再裡面。
接著開始煮今天的晚餐『波士頓龍蝦龍膽石斑火鍋』，關於龍蝦的煮法有上網查詢一下，說一般買活龍蝦下鍋前要記得放尿，我的天呀！根本不知道該怎麼放尿？幸好詢問貨主，說龍蝦都已經放尿完成了，所以直接下鍋煮即可！
用燙水把龍蝦整隻丟下去吧！希望牠能安心成佛．．．700g的龍蝦下滾水煮8分鐘就可以打撈起來囉!
起鍋之後快速把龍蝦放入冰水中，這招是看網路食譜學來了，我想應該是要保持龍蝦肉的Ｑ彈性吧！
接著因為我要拍網站的宣傳照，所以就把未解肢的整隻龍蝦先跟火鍋料擺在一起，你說這樣是不是看起來很美味、可口呀？ 😛 （發覺到魚寶貝創立到現在，自己越來越會拍商品照跟簡介美編了…..)
美美的宣傳照拍完後，利用剪刀把龍蝦分解，其實很簡單就把頭、身、螯三個部位支解下來，身跟頭可以在對半剪，這時龍蝦肉就像剝蝦子一樣，很輕易就取下來。
龍蝦跟蝦子一樣，身上有沙筋，還蠻明顯的、我建議取下來。
好大一塊龍蝦肉身呀！光看就覺得很過癮！ 😉
接著我把分解下來的肉、殼，全部再丟入火鍋裡，都做熬湯的湯頭。熱騰騰又超級新鮮好吃的龍蝦火鍋就上桌啦！這次我只有單純煮清湯，如果你比較勤奮一點，可以煮個日式昆布湯頭、或是味增口味，也很棒喔。
連菠菜看到這一鍋龍蝦鍋就嚇到了，怎麼這麼大一鍋！這個鍋大概是４人份左右，在我們家２大２小就吃了２天。（因為你還會再加蔬菜或是麵條、白飯之類的，份量很足夠）
一大塊的龍蝦肉！只能說吃下去真幸福呀！只能說活龍蝦的肉質跟市面上賣的冷凍龍蝦，實在是差太多啦！活龍蝦的肉質非常Ｑ彈、有彈性，而且能吃到龍蝦本身肉的甜味，冷凍龍蝦就是帶點粉粉感，像辦桌上的龍蝦沙拉就是冷凍龍蝦啦。
兩隻小的也很識相，知道今天的晚餐非凡不可，不過泡菜的頭上為何有個貼紙？
也別忘記龍蝦的螯喔！準備剪刀能很輕易就把螯剪開。
我說這叫幸福的樣貌，看這螯的肉！好多呀！ 😛
結果沒想到這天泡菜異常的識貨，也說要吃龍蝦的螯，我說這孩子可真幸福，在我小時候可沒這樣吃呢。
她也說這螃蟹真好吃呀！還想再吃一隻，可惜另外一隻螯已經被我吃完了 😎 看下次有機會再煮一次龍蝦火鍋吧！
對於這波士頓龍蝦火鍋有興趣，歡迎去泡菜家的魚鋪【魚寶貝】上看看。
原價＄2000，暖冬價$1799 (一起久久免運費、並再贈送滿額禮)
商品的內容物有: 波士頓龍蝦/1隻、龍膽石斑切肉300g/份、無毒白蝦500g/袋、綜合火鍋料600g/袋、滿額禮x1
除此之外波士頓龍蝦、龍膽切肉、無毒白蝦均有單賣喔！如果怕分量太多也可以單買你想要的食材。
希望這次的商品能帶給大家一個暖暖的寒冬 😛 。
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