三味食堂 萬華 超彭湃的生魚片!

三味食堂早就已經是知名日式料理餐廳,會爆紅來自於它那超彭派、超大份的生魚片!親民、CP值高,沒有理由不會爆紅,但是我要說,雖然我家離三味食堂很近,但也只吃過一次,而且還至少5年前的事了。(當時大女兒泡菜都還沒出生呢!),反而我爸媽超級喜歡來吃三味食堂,吃到店員都認得他們,厲害吧。

 

三味食堂

地址: 108台北市萬華區貴陽街二段116號

電話:02 2389 2211 (不接受電話預約)

營業時間:11:20–14:30, 17:10–22:00

公休時間:每個月開始的前兩個星期一、後兩個星期的星期天

 

這篇食記文是由兩次去吃所集合的,因為老公就是賣魚、賣生魚片的,所以來吃三味食堂就絕對不會點生魚片來吃XDD (不是說三味的不好吃,是說本來就只會吃自家的海鮮) ,這篇食記大家就看看吧。

 

兩次吃我們都蠻幸運的,大約等了10分鐘就可以入座,但店門口絡繹不絕的客人一直來,建議要吃還是早一點來不然會等很久喔,如果是假日來吃肯定要抗戰一番。

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店門口有個帥氣的小哥,負責接待的,感覺是特別請來的,他的服務很好、而且說英文也通喔!現在三味食堂好像變成了外國人的觀光景點之一,看到很多香港人、韓國人都會來這裡吃呢!(沒想到現在三味食堂也慢慢變為國際化了...)

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一到三味食堂別懷疑,趕快填寫店門口的資料,留下你的姓氏及電話。

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接著帥氣小哥就會給你菜單跟點單紙筆,就可以先寫了。菜單很簡單、個人認為菜色也不多。

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三味食堂本身就沒甚麼裝潢,非常的雜亂、感覺也髒髒的。但工作人員都算很親切,不會說生意好就擺臭臉,服務態度算不錯。

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這裡沒有茶水,但有免費的味增湯無限喝,這裡就是勺味增湯的地方。

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味增湯算好喝的,一致認為比美觀園的還好喝,當天我們家小鬼就連喝3碗湯。

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等了一會兒想說怎麼菜都還沒上,結果一看我的包包才知道悲劇發生了…..我在店門口寫的點菜單忘記交給店內的服務人員了,點菜單都還沒交出去,當然不會有菜上來呀。 😐 所以切記進來吃別為了要拿免費的味增湯,然後忘了把點菜單繳交出去。

 

上次跟泡菜爸媽來點的【手握壽司】半份$160,對的這是半份….!!超誇張的大份,鮭魚大到都看不到飯了 😆 。吃下這握手司需要一點功夫,因為真的好難咬呀,老闆太大一塊了啦……

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【青椒牛肉炒飯】$120,因為手握壽司太嚇人了,炒飯就顯得沒甚麼,味道OK不是地雷,但還是快炒店用大火炒出來的比較好吃一點。

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【炸魚蝦天】$220,看起來是蠻豐富的,有炸蝦、有魚,算是不錯。

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【揚出豆腐】$90,當日最後悔點的一道菜,不便宜又份量又不多,味道也普普通通。

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【炸魚飯】$130,跟炸魚蝦天頗雷同,但炸魚飯多了白飯、內含有3塊魚肉、地瓜、炸四季豆,看似份量很少,但其實一個男生吃是足夠的。老公說跟美觀園的差不多好吃。

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因為大家都點飯,所以我來點個烏龍麵【鍋燒烏龍】$120,以為會是清湯烏龍,但實際上有加一點日式醬油提味,味道還不錯,裡面的料也很豐富,比美觀園的烏龍麵好吃多了。

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發現烏龍麵裡還有一塊魚肉,但吃了一口就覺得腥味很重,最後還是沾著天婦羅的醬汁才有辦法吃下肚,另外麵裡的蚵仔、蝦子都也有點味道,但這種價位,就是這樣了吧,就是湯頭的味道還不錯。

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最後上場的是【親子飯】$130,是為了給小孩吃而點的,結果送上來時嚇到我了,超大一碗的!雖然這樣拍感覺很小碗,其實是足夠我們1大2小吃的份量,光看外觀感覺不怎麼美味,但實際吃了一口還不錯也非常下飯,煮成這樣稠狀也很適合給小孩吃(根本就是粥的等級了),但我還是比較喜歡正常版的親子飯。

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對我們來說三味食堂就是一個便宜吃粗飽的,偶爾來這邊吃也不錯,就算是熟食也都有一定的水準,不算是地雷,至於為什麼它的生魚片為什麼會這麼便宜?

就讓我這個魚舖老闆娘解說一下,同樣是鮭魚,但有不同種的鮭(加拿大鮭、挪威鮭),最貴的就是挪威鮭,因為挪威天氣較寒冷,魚的油脂會比較豐富,另外鮭魚的大小也是定價的一大因素,越大尺寸的鮭越貴,當然拿的部位也是,越尾端的肉越便宜、但筋也比較多,最貴當然是肚子肉。(三味也有賣鮭魚肚,但我沒吃過就不予置評了)

 

三味食堂的食材絕對是新鮮的,畢竟他們的用量這麼大,因此你去吃三味食堂的生魚片,會覺得很新鮮、但生魚片肉較難咬斷、筋多、油脂少,當然也有可能是師傅刀工關係,不管如何,想吃便宜大口吃新鮮的生魚片,三味食堂是一個選擇。

 

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