【邀稿】美味料理一把抓! 康寶鮮味炒手

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這次泡菜人妻要來做菜囉!
大家或許都知道有時我會在家裡煮飯,雖然說稱不上極好吃
但還是可以上的了檯面的!

因為我個人的口味比較清淡,所以煮的菜也都是清淡取向
這次康寶邀請我試用『鮮味炒手』,所以做了一些常做的家常菜分享給大家

鮮味炒手有三種口味,『原味』、『鰹魚』、『鮮菇』
而且不含防腐劑、又安心

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康寶鮮味炒手可取代鹽跟味精,帶出食材的自然滋味,讓菜餚口感清脆又鮮甜
特殊造粒技術可快速滲入食材,方便又美味  

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這次我將簡單試煮四道菜,分別為『活力料理』、『養生料理』、『省時料理』、『團聚料理』
我煮菜也都是很隨性,大多都是買菜時看到有什麼不錯的食材直接購買
食譜書我也頂多翻翻看,並不會完全照著書上完全去做
其實煮菜不難,抓到一些要領訣竅很快就能上手

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這道菜可以吃出文蛤的海味,再用康寶鮮味炒手『鰹魚』口味去提出
讓鮮味更被帶引出來,青花椰菜完全吸入湯汁

不只我家老公愛,連小泡菜都喜歡這道菜 (她都說會要吃貝殼)
青花椰菜也是小泡菜愛吃的青菜之一,又含有豐富的鐵質
所以我很常用青花椰菜去做各式料理,通常全家人都會很捧場的

      
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霖很喜歡高麗菜特有的清甜味,不瞞大家說我第一道學會做的菜就是炒高麗菜
所以也很常用高麗菜去做其他料理,像是高麗菜炒肉、炒豆瓣醬汁類的
但是最喜歡的還是清炒高麗菜,簡單炒就很好吃

這道是我在月子中心學到的菜色,通常葉菜類都是較屬於偏冷的
所以可以用薑絲跟枸杞下去一起炒,中和寒性

而且康寶鮮味炒手讓高麗菜多了一股香菇的香氣
高麗菜的清甜跟香菇的香氣融合一起,爽口又美味
大魚大肉後吃道養生高麗菜,解油解膩幫助消化!

 
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偶然去買菜時剛好看到筊白筍,突然想到好久沒有吃筊白筍了
因此就煮出了這道筊白筍炒肉絲

豬肉跟筊白筍的口感真的很搭,豬肉的鮮味及康寶鮮味炒手『原味』
去引出筊白筍的甜味,再加上筊白筍特別的口感,一口接一口
因為這道有加肉絲,所以我家肉食性動物的老公也很愛
可以吃到菜跟肉,省時又簡單的料理!

 
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因為我家老公跟女孩都喜歡吃玉蜀黍,但單炒玉蜀黍不能吃
所以添加了擁有豐富膠質的黑木耳
再加了一點肉絲跟『原味』康寶鮮味炒手下去,鮮甜味就整個提升上來了
吃到肉絲的香氣、玉蜀黍的清甜、黑木耳的膠質,健康美味!

 

通常使用鹽巴、味精煮出來的口味較死鹹
如果是新手做菜很難調整鹽巴和味精的比例,就可能炒出太鹹或是太清淡的菜餚

對我這種習慣吃清淡口味的人來說,只要使用康寶的鮮味炒手就已經足夠了
真的不用再加鹽巴! 且能把食材原本的鮮味更引出來,不死鹹又吃的到自然的鮮味
全家人吃得美味,真的是一罐就搞定

 

接下來康寶有舉辦一個新的網路活動!
活動網站一周會有一個料理食譜主題分享
除了泡菜我提供的食譜之外,還有其他的部落客也會在活動網頁上分享各自食譜

每一週網友可以針對最喜歡的部落客料理投票,若投的那一道料理為當周票數最高
則會有抽獎機會! 週週抽1名德國WMF炒鍋及20組康寶+湯塊4產品組

如果對自己的廚藝也有把握,自行上傳鮮味炒手料理
活動結束後可以再抽家樂福禮卷喔!


鮮味炒手活動網站

康寶官方網站

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懇請賜給泡菜一票呀!

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(適用於ios、安卓系統)

 

  

 

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