(食)台北市大安區的漁人日式料理之二次攻擊

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店家網址:  http://www.facebook.com/pages/%E6%BC%81%E4%BA%BA%E5%92%8C%E9%A2%A8%E8%83%97%E8%86%B3/267871973234580

用餐時間: 星期二中午

這是第二次來進攻這間店,如果對第一次有興趣的朋友請參考
http://www.wretch.cc/blog/diojustblue/504649

  這是第二次來吃這家店,因為上次吃的印象不錯而且真的還蠻平價的所以這次
也帶了泡菜爸媽一起再來試試這間店的美味,另外由於霖大現在是團購網忠誠的
使徒所以也多次發現這間店常出現在團購網上,不過老實講,團購網上的優惠套餐
還是有點虛,如果真要吃飽可能要再加點些別的,所以乾脆我自己來點‧

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一開始先來個茶碗蒸來暖胃,同時這也是小泡菜可以吃的,營養又美味又軟,
它們家的茶碗蒸是中規中矩不會太簡陋,食材也ok,有些朋友會害怕茶碗蒸
大部份都是被蛤這部份害到,如果買到不夠新鮮的蛤,那這茶碗蒸就毀了,
但是捨棄放入蛤卻又會造成整個茶碗蒸沒有畫龍點睛之效

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  這是炸蝦手卷,有別於蘆筍蝦手卷的口感上的清甜,這是款屬於比較濃厚
口感的單品,不過霖大覺得如果使用麵包粉來炸會整個比較好看但是它們
在手卷內還添入了醋飯就不太適合這樣操作,因為麵包粉皮很帶油且飯會吸油,
這樣會整個太油膩

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  店裡最近推出了生魚片買一送一的方案所以我就點了來吃,果然不愧是和風料理
就是要弄得這麼誇張,整個賣相提升不少

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  這是鮭魚肚的部份,因為店內比較有油度的只有這個,所以選擇此樣,
如果喜歡吃油脂比較重的朋友,紅甘肚跟旗魚肚也是不錯之選

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 因為海魚的部份不太合我標準所以就沒有點清蒸魚這個部份,
(這個通常店家很難達到我海魚的標準,因為天天看天天賣,但考量到成本問題
一級的海魚真的是比較高成本的)
,所以我選擇了炸蝦天婦羅,看到炸得
金黃外皮的蝦子登場時,大家都被這香味所吸引,熱熱的吃在麵包粉皮的酥脆
和蝦子的彈性整個幸福無限

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  來了炸蝦,就是要點到青菜來緩和一下激動的情緒,點了川七這道菜,
這個菜色一般也是日式料理比較喜歡使用的,有別於高麗菜的清脆甘甜,
這個菜吃起來是比較黏稠,又有股薄薄的香味

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 這是烤飯糰,雖然它沒有明太子烤飯團這麼濃的味道,但是刷上日式醬油
烤出來的香氣讓喜歡吃傳統烤飯團的人還是很難抗拒,畢竟不是每個人都
喜歡明太子的味道,這個簡單反而大小通殺

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   這是鹽烤大劍蝦,這麼大的蝦子用這樣的方式來料理最能體現大蝦的甜,
旁邊也貼心的放入鹽和檸檬讓想加強的人來酌用,吃起來口感超厚實,
不過一隻要150算是比較貴的料理

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  這時女兒抗議了,她能吃的不多所以我又點了炸蝦沙拉卷和鮭魚炒飯,
因為太猴急了所以炸蝦卷忘記拍了,所以拿上次的照片來用
炸蝦卷的超份量再次讓大家讚嘆,鮭魚炒飯炒得不錯吃,粒粒分明,小泡菜
連啃兩碗,可怕的大胃女

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  最後點了到松阪豬百菇湯讓大家做個happy ending,這道湯算是店裡的招牌
除了一般常見的金針菇、杏鮑菇等還放入了巴西蘑菇,巴西蘑菇獨特的口味
讓整鍋湯變得超級好喝但老闆也解釋這不能放太多不然會太重口味,

 這趟漁人之旅大家都吃的很開心,但是就快要三張小朋友了,不過霖大
使用團購的心得是盡量挑是吃到飽餐廳的團購卷,因為你本來每樣就都能吃到
,單點餐廳經過店家挑選出的團購卷,在菜色上有時並不能滿足每個人


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  1. 感覺不錯的餐廳耶~聚餐時可以去吃吃呢
    版主回覆:(04/16/2012 10:21:47 AM)
    嗯平價的價格東西還可以不過分攤的時候會省些

  2. 哇~口水直流~XD
    版主回覆:(04/16/2012 10:21:18 AM)
    呵…它還蠻平價的

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