(食)台北市大安區的漁人日式料理之二次攻擊
店家網址: http://www.facebook.com/pages/%E6%BC%81%E4%BA%BA%E5%92%8C%E9%A2%A8%E8%83%97%E8%86%B3/267871973234580
用餐時間: 星期二中午
這是第二次來進攻這間店,如果對第一次有興趣的朋友請參考
http://www.wretch.cc/blog/diojustblue/504649
這是第二次來吃這家店,因為上次吃的印象不錯而且真的還蠻平價的所以這次
也帶了泡菜爸媽一起再來試試這間店的美味,另外由於霖大現在是團購網忠誠的
使徒所以也多次發現這間店常出現在團購網上,不過老實講,團購網上的優惠套餐
還是有點虛,如果真要吃飽可能要再加點些別的,所以乾脆我自己來點‧
一開始先來個茶碗蒸來暖胃,同時這也是小泡菜可以吃的,營養又美味又軟,
它們家的茶碗蒸是中規中矩不會太簡陋,食材也ok,有些朋友會害怕茶碗蒸
大部份都是被蛤這部份害到,如果買到不夠新鮮的蛤,那這茶碗蒸就毀了,
但是捨棄放入蛤卻又會造成整個茶碗蒸沒有畫龍點睛之效
這是炸蝦手卷,有別於蘆筍蝦手卷的口感上的清甜,這是款屬於比較濃厚
口感的單品,不過霖大覺得如果使用麵包粉來炸會整個比較好看但是它們
在手卷內還添入了醋飯就不太適合這樣操作,因為麵包粉皮很帶油且飯會吸油,
這樣會整個太油膩
店裡最近推出了生魚片買一送一的方案所以我就點了來吃,果然不愧是和風料理
就是要弄得這麼誇張,整個賣相提升不少
這是鮭魚肚的部份,因為店內比較有油度的只有這個,所以選擇此樣,
如果喜歡吃油脂比較重的朋友,紅甘肚跟旗魚肚也是不錯之選
因為海魚的部份不太合我標準所以就沒有點清蒸魚這個部份,
(這個通常店家很難達到我海魚的標準,因為天天看天天賣,但考量到成本問題
一級的海魚真的是比較高成本的) ,所以我選擇了炸蝦天婦羅,看到炸得
金黃外皮的蝦子登場時,大家都被這香味所吸引,熱熱的吃在麵包粉皮的酥脆
和蝦子的彈性整個幸福無限
來了炸蝦,就是要點到青菜來緩和一下激動的情緒,點了川七這道菜,
這個菜色一般也是日式料理比較喜歡使用的,有別於高麗菜的清脆甘甜,
這個菜吃起來是比較黏稠,又有股薄薄的香味
這是烤飯糰,雖然它沒有明太子烤飯團這麼濃的味道,但是刷上日式醬油
烤出來的香氣讓喜歡吃傳統烤飯團的人還是很難抗拒,畢竟不是每個人都
喜歡明太子的味道,這個簡單反而大小通殺
這是鹽烤大劍蝦,這麼大的蝦子用這樣的方式來料理最能體現大蝦的甜,
旁邊也貼心的放入鹽和檸檬讓想加強的人來酌用,吃起來口感超厚實,
不過一隻要150算是比較貴的料理
這時女兒抗議了,她能吃的不多所以我又點了炸蝦沙拉卷和鮭魚炒飯,
因為太猴急了所以炸蝦卷忘記拍了,所以拿上次的照片來用,
炸蝦卷的超份量再次讓大家讚嘆,鮭魚炒飯炒得不錯吃,粒粒分明,小泡菜
連啃兩碗,可怕的大胃女
最後點了到松阪豬百菇湯讓大家做個happy ending,這道湯算是店裡的招牌
除了一般常見的金針菇、杏鮑菇等還放入了巴西蘑菇,巴西蘑菇獨特的口味
讓整鍋湯變得超級好喝但老闆也解釋這不能放太多不然會太重口味,
這趟漁人之旅大家都吃的很開心,但是就快要三張小朋友了,不過霖大
使用團購的心得是盡量挑是吃到飽餐廳的團購卷,因為你本來每樣就都能吃到
,單點餐廳經過店家挑選出的團購卷,在菜色上有時並不能滿足每個人
看來大胃王小泡菜有得到父母親的真傳(疑?)
感覺不錯的餐廳耶~聚餐時可以去吃吃呢
版主回覆:(04/16/2012 10:21:47 AM)
嗯平價的價格東西還可以不過分攤的時候會省些
哇~口水直流~XD
版主回覆:(04/16/2012 10:21:18 AM)
呵…它還蠻平價的
餓了QQ
版主回覆:(04/16/2012 10:20:28 AM)
我也是@@
@@
版主回覆:(04/16/2012 10:20:16 AM)
= =