(食)台北市松山區的夏慕尼光復店~~~(阿母我開落去啊)

下一張(熱鍵:c)
餐廳網址: http://www.chamonix.com.tw/index.htm
用餐時間:星期天晚上

  進行王品世界的副本多年,高階副本的夏慕尼今晚要開始拓荒,不過費用算高,
所以這種副本久久開墾一次就好,不然真的是會大傷‧想想看藍色小朋友被硬生生
拔離身體的痛楚~~~~

回上一層(熱鍵:b)
這家夏慕尼是在光復南路上算是一開始的開國元老之一,後來陸陸續續開了n家分店
現在連我家過個橋到中和都馬上來一家‧不過品質還待其它同學開墾後回報

下一張(熱鍵:c)
店裡裝璜就是走超高級路線,另外就是王品的一貫作風,客人至尊無上,
真的想享受一點眾星拱月的快感,請來王品系列的店家‧你可以享受到制式化尊榮
但是老實說有時候員工訓練不足時,偶爾會覺得這種顧客至上模式會流於形式
甚至會有照本宣科的感覺

下一張(熱鍵:c)
當天周董也來客串服務生(該不會只有我覺得像吧= =) ,整家店的感覺還蠻典雅的

下一張(熱鍵:c)
 看了一下桌上的配置害我想說怎麼這麼窩心,小菜在我們坐下前就先拿來招待,
但其實這不是喔,這是沾醬,其中一款是洋蔥醬,但我承認我在知道這事實前
已經吃了一大半= =

下一張(熱鍵:c)
下一張(熱鍵:c)'
  先不說整個鐵板燒的製作環境就是一整個很高級,光是師父本身就很賞心悅目,
然後就是整家店大到經理小到服務生整團就是帥跟正,感到這邊選員工的
外貿條件一定很嚴格

下一張(熱鍵:c)
 附上的餐前香檳,像霖大這種很少呵香檳的人,一開始以為只有一杯
呵完就沒,所以我幾乎是用沾嘴唇的方式在品嘗,當服務人員說
這是可以無限續杯,嗯,我就把它當作汽水來呵了,一直無理的
要人家幫我加滿= =

下一張(熱鍵:c)
 這是開胃菜的芒果水果組跟煙燻鮭魚配蘋果,ㄟ它們原名都又長又美又好聽,
不過就像你所看到的就是這麼一湯匙,口味還不錯吃,所以我通俗的白話解釋
讓大家瞭解一下就好

下一張(熱鍵:c)
 這是餐前包有起司麵包跟雜糧兩種,我覺得口感雜糧我比較喜歡,起司雖然不錯
但是沾湯吃會比較軟一點但是一含水整個就變得很容易飽,這部份是吃到死方案
不過一般都沒有餓到這程度才是

下一張(熱鍵:c)
 接下來這個就不是前菜了,高級料理就是超級搞剛,這是湯料,先送上來讓你聞香
一下

下一張(熱鍵:c)
 加湯後變成這樣,老實說這個手續讓我這種小平民真的是覺得很脫褲子放屁
不過爽就好,但是味道我呵起來是還好啦

下一張(熱鍵:c)
 我的就更誇張啦,我還要用到分鏡圖來讓各位了解一下流程,這道就是南瓜濃湯!!!!!
我自己講都覺得有點虛了,噗噗,它有配上一大塊南瓜跟小麵包,口感有增加,
廢話,因為吃的到料,不過味道就是南瓜濃湯~~~ (自己都覺得是廢言)

下一張(熱鍵:c)
 這是南瓜濃湯幼幼版,也就是王品的體貼小朋友之處,不過這跟我那碗
有什麼差別,ㄟ…我偷偷跟你說,這餐具不一樣ㄇㄟ~~~(毆飛到別的國家去了)

下一張(熱鍵:c)
下一張(熱鍵:c)
 玩這麼久終於我看到我的沙拉了,講真的吃這頓要有搞很久的心理準備,
這個是法式田螺沙拉,真的很新奇而且所有的沙拉就是這個弄最久,
看師父超繁重的處理流程

 選它的另個原因是這個沙拉是屬於份量比較大的
我吃東西就是貪心,正所謂重金開落去要吃夠本阿!!!!!這個沙拉外觀很特別
不過口味顛覆一般傳統沙拉,這是比較重口味的,除了配絲瓜狀的麵包吃,
也可以單吃,不過由於口味調配很重,我是吃不太出來田螺味

下一張(熱鍵:c)
這是檸檬Sorbet,功用很像西堤的沙瓦,這個裡面有加柚子醬所以吃起來還挺去膩喔
而且這個也可以一直重覆享用

下一張(熱鍵:c)
 這是小肥菜,這傢伙最近一直被說超齡,除了她比一般小朋友高,另外就是比較
瘦,她知道粉絲的觀感後最近積極增肥中 (女兒別再肥啦,阿爸抱你都快肌腱炎啦)

下一張(熱鍵:c)
 這家店的另外一個特色是,它怕你吃不飽或者是沒有物超所值的感覺,
所以它乾脆弄個櫻花蝦炒飯吃到飽給你滿足滿足,櫻花蝦其實就是種乾貨,
本身有一定的鹹度,所以也不要說整個弄太多會太鹹,不過別擔心這麼貴的食材,
它們放得量會比你想得更少‧味道還不錯吃,不過由於整個吃飯流程是屬於比較慢的,
所以吃到這炒飯我們都只吃一碗,著實上是有些些小飽了

下一張(熱鍵:c)
 這是香蒜牛小排,廚師弄超久的把蒜片弄到像餅乾一樣酥酥脆脆而且沒有一點
嗆辣的感覺,濃濃的蒜香搭配上七分熟的牛小排,整個超好吃啦,不愧是夏慕尼
最推的主餐,可能有些讀者會想說這份量是否有點少,其實這是廚師體貼我們想
要互享彼此的主餐而對半分給雙方

下一張(熱鍵:c)
下一張(熱鍵:c)
下一張(熱鍵:c)
這個真的太帥了,我不忍心用分鏡圖將它縮小,即使沒縮小但是還是現場看比較震撼
白蘭地鴨胸,當天晚上這整桌就只有我點這個啦,有做功課???沒有ㄋㄟ
純粹自以為點鴨胸份量會比較多,但其實多沒有多少啦,但視覺效果整個滿分喔

下一張(熱鍵:c)
由於剛剛才把香蒜牛小排滅掉,所以盤子有點凌亂,除了鴨胸之外,它還會放上
用白蘭地調味燉煮的蘋果,簡單的說就是蜜蘋果白蘭地版啦
但是由於已經經過火揮發過,所以蘋果本身酒味不重但是香味爆表
鴨胸就整個全熟,不過很柔嫩又多汁好吃,害我想撈過界把老婆那份也吃下

下一張(熱鍵:c)
結束副本後,回到現實世界,她們會請你到隔壁的小天地來吃甜點配飲料
一整個燈光佳氣氛美

下一張(熱鍵:c)
這是我的覆盆子冰心濃漿,老實說我很少會點覆盆子,因為我比較少吃酸,
但今天一整各超飽,想吃點酸去去油膩,就點了這個

服務生把覆盆子醬淋在本來用白巧克力當杯蓋的部分,瞬間融化掉落杯中,
這個部分真的視覺上又是一個很創新的感受,
配著冰淇淋吃起來酸酸甜甜又有奶香整個好吃啦
缺點是太小杯了 (愛吃鬼觀感1)

下一張(熱鍵:c)
這是莓果鮮奶酪,並不是很大杯但是裡面附有一些小餅乾來增加口感,
再本來應該很柔軟的甜點中加入了不同的層次,
缺點也是太小杯 (愛吃鬼觀感2)

下一張(熱鍵:c)
  飲料上來了這是老婆的洋甘菊花草茶,記得老婆坐月子時最常喝的就是洋甘菊,
整個微甜很容易入口,而夏慕尼加入了花草來調和,增添了香味,
慢慢的喝整個好像悠閒了起來

下一張(熱鍵:c)
 最後要回家了拍一下桌上的小盆栽留念一下,不是啦,這是盆栽奶茶啦,
一開始覺得名字很特別點下去果然端上來超級標新立異的啦
代表土的部分式巧克力粉,直接喝可以感受到各部份,後來整個攪拌後又是另一種
滋味,奶香味倒還好但是愛搞怪的人必點啦

下一張(熱鍵:c)
 see!!!!水瓶怪咖父女檔,這傢伙硬是要喝,當然喝一小口後
趕緊收回來,擔心有咖啡因阿

  然後就開始耍白痴拍照照囉

下一張(熱鍵:c)下一張(熱鍵:c)

下一張(熱鍵:c)
 吃完這閃亮亮的高級料理後,我們揮手向藍色招牌告白,
藍色小朋友則是和我訣別,看了要過一陣子才能來挑戰
王品最終副本~~~~王品牛排

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

  1. 這間我也是等到結婚紀念日才去吃的(點頭
    價位真的不是我等升斗小民可以隨意去的地方
    不過偶爾當大爺吃好料的時候心情會非常爽快就是(笑

  2. 其實就我吃過的王品來說,王品給我的感覺就是食材好、服務好,廚師的
    烹調技法經驗就還好了 哈哈~~
    版主回覆:(07/09/2012 03:24:30 AM)
    我覺得是看運氣 ,如果那家店的廚師強那就是強了

  3. 好久沒來看小泡菜ㄌ~~~
    被小泡菜出場第一張嚇到>口<真的有肥耶
    但後面和霖大合照又好像還好~~~
    呵呵~~~~希望我們可愛的小泡菜不要過肥ㄌ❤❤❤
    版主回覆:(07/09/2012 03:18:00 AM)
    呵呵當初看到那張我也覺得有嚇到…角度問題嗎???

  4. 小泡菜看起來好大隻,小時候吃胖點沒關係,才有能量長大咩!
    版主回覆:(07/09/2012 03:17:00 AM)
    嗯再肥下去我就抱不動了= =

  5. 之前有吃過一次王品
    一餐下來服務真的很棒!!
    而且也吃得超飽
    一樣有麵包可以吃所以份量也算OK
    其實到最後甜點也都快吃不下了
    而且服務生真的訓練得很棒
    很有專業的感覺
    但價錢就真的是貴啊 ><
    版主回覆:(07/09/2012 03:15:28 AM)
    王品家的系列很多呢 從平價到高價都有喔

  6. 小肥菜好可愛
    版主回覆:(07/09/2012 03:14:47 AM)
    如果再肥下去就不可愛啦

  7. 推3!
    我們公司生日聚餐還滿常到這邊用餐的耶!
    我也覺得這家不錯~
    版主回覆:(07/09/2012 03:14:17 AM)
    好好的公司€€€員工福利好棒喔

  8. 倒數第二張照片霖大在冒汗,是跟小泡菜玩到冒汗還是那天冷氣不強呀?
    因為夏慕尼套餐肯定有魚,對於不吃魚的我很困擾,
    所以就算公司去夏慕尼聚餐我也無條件捨棄不去,
    可是看了霖大分享的食記,感覺好好吃呀~
    下回還有免費的夏慕尼,我肯定要參加啦~~~
    版主回覆:(07/09/2012 03:13:39 AM)
    玩到冒汗喔!!我記得好像有都沒魚的喔可以下次試試

  9. 我6/23就是去中和店(新開的)用餐~
    感覺中和店比其他店大蠻多的~
    至於品質我覺得還不錯~
    王品把關還算不錯吧~
    要進新店因該也訓練了一段時間~
    版主回覆:(07/09/2012 03:12:31 AM)
    新的中和店離我家就約一條橋的距離 下面是小蒙牛火鍋

留言已關閉。