它的裝璜算是典雅又帶有華麗，探索廚房位於一樓餐廳區的其中一部份，
為了怕走錯它還發卡給帶位人員來確認是哪間用餐

為了怕像上次某HOTEL的情況上演，這次我像做健康檢查一樣，
完全的沒進食來等這餐，希望能滿載而歸
我一開始看到這區覺得很好玩，因為我看到甜筒披薩‧
這個甜筒披薩真的超好吃，而旁邊的手工披薩則普普通通‧
右下的所謂香料麵包，我只吃了半個，雖然肚子很空，
但我腦袋沒空，這種填肚用麵包吃一點點點就可‧

飲料區有多種選擇，不過沒有汽泡類的飲料，果汁的種類頗多而且都超好喝的‧
西瓜、蘋果、蔬果、蜂蜜檸檬、跟柳橙汁

這是它的麵包區和乳酪區，麵包選擇上的種類並不多，乳酪區如果不排斥的朋友，
可以切一小小小塊吃個口味就好，不用再去塗上麵包來吃，因為戰爭的重點不是這‧

這是它們家的沙拉區，你可以自己配也可以吃它們已經弄好的沙拉，
葷素都有，不過個人認為這區的沙拉吃起來都沒有驚豔，都算普通‧
而自己弄的沙拉區選擇上太少，這點輸給天母的味X廚房太多‧

冷盤區，老實說我看完冷盤區有一些小失落，為什麼?
因為我發現它們家還是有用一些貴X世家就有的東西混在裡面，
我會覺得如果是為了補足菜色的數量不足，那還不如不要放比較恰當‧
蝦子跟燻鮭魚的鮮度上感覺上小輸給某HOTEL。

它們家的牛排真的讚，超好吃又軟嫩，義大利麵也弄比較少見的貝殼麵，
吃起來還不賴，不過看到奶油煎鱸魚我有點嚇到，這麼高級的自助餐，
使用這種魚種，在層次上大輸某HOTEL。
其他像大蒜洋竽湯和奶油燉白菜就普普通通。

熟食區的部份看過一遍，真的有點像家裡附近便當店的菜色，
只有左上角的蘑菇雞腿肉比較特別一點，但是雞肉有部份太硬。

這是日式炸物區與煎牛排和魚排區‧
算是熱門區域，師父努力的炸著金黃誘人的蝦子‧
你可以依需要跟師父叫炸蝦的數量‧
下面的炸物可以多少拿一點吃吃，但可能沒有蝦子這麼熱門是有點小冷掉‧
煎牛排跟魚排也超好吃，不過真的不要聽師父講說等一下再來‧
要吃，就要站在那邊等，不然你等幾下再來都不會看到你的牛排和魚排‧
這點的設計上我覺得響X天堂或京X飯店用的放號碼位置牌的方式比較好些‧

它們家的生魚片鮮度一個字─強
很少看到鮮度這麼強的生魚片，而且種類齊全，連炙燒鮭魚也有‧
這個部份真是整個大亮點‧
左上的填肚用壽司觀看即可，而右上的散壽司真的不錯吃，不過補上的速度比較慢‧
我拿了後要再去拿第二碗就一直沒看到了‧

這區我就自己稱為中式點心區好了，
如果是外國朋友一定要來嘗嘗看，不過這些點心都還蠻容易飽的‧
下面的馬堤條、小肉圓跟鍋貼，讓我覺得最近要再去一趟貴X世家了

飯後來點水果捌，就準備要轉戰甜點了

裡面的甜薏仁湯跟小餅乾都還OK，
比較令人印象深的是它們家的麵包布丁，
這是改良式的，有增加了巧克力和香蕉在裡面，
整體上甜度有上升但是香氣更濃厚‧

這是它們家的甜點櫃，一開始我覺得哇!!種類很多但是後來我仔細一看，
發現其實它重覆的還蠻多的，吃起來大致都OK，不過有很少數做的太甜了，
如果我說太甜了，那可能你們會不敢吃，因為那代表甜到可怕‧
右下的酥烤蘋果派還不錯吃

冰淇淋的部份它們家有莫牌跟H牌都超級無敵好挖，
如果想增添口感可以使用糖果下去，不過軟糖類的要快點吃，
不然接觸冰太久會有點硬‧

這是一個很微小的缺點，但是我太龜毛，
就是它們在用餐區的角落有個算回收廚餘的整理台，我看到有女服務生是扛起整箱用過
的盤子從用餐區往廚房走，不知道是不是當初設計上的不良，
老實說這樣高級的餐廳這部份應該要掩藏的很好，或者是直接把用過的餐具盤
直送廚房就好，不然使用餐具回收推車也比較OK‧
不然用餐到一半看到人家吃力的扛餐盤，多少心裡也有點吃力‧

這次吃完探索廚房後，真的覺得它有些地方要加強一下，
不然很容易被鄰近的某HOTEL(巴假的)(台)

在這麼高級餐廳，女兒也是像小野人一樣‧