(食)台北西門町大車輪+Dunkin' Donuts

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  非常熱的一天,饑餓感不高的情況下,只想吃一點點,這時就想到吃壽司,
由於非常懷念這間第一次帶老婆吃的日式料理,今天特地帶老婆來重溫舊夢,
還有賠罪一下打小品害老婆餓肚子等好久

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  這家店算是很古老的迴轉壽司,但是在西門町還算有點名氣,我小時候去吃
都很開心因為有看到火車在那邊跑啊跑,然後上面還有食物可以拿下來吃,
簡直比健達出奇蛋還讓小孩熱血百倍,因我那年代,電動火車算是超高級的玩具
(這意謂我已經很老了!?!)

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  一坐下就開始東張西望,這個建築物很古老,屬於低樓層,不過店倒是翻新過
可以看到它是很傳統的日式料理,店內連天花板都有擺設,它的透明櫥一直是
放很誇張的東西,大章魚、大劍蝦啊等等,對於海鮮饕客來說是很有吸引力的‧

  多次吃下來我有以下心得:
1.嗯它的一般定食,嗯,就是一般,啊~~~盡在不言中啊!!

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2.它的旋轉火車早期是上面都放滿吃的,就像爭x迴轉壽司一樣,
但後期它只放比較便宜的壽司在迴轉台上,握壽司還有一些像牛肉燒、可樂餅、
手卷、茶碗蒸等,直接看著迴轉火車上的塑膠模型來和店員點,
這樣可以確保食材不會接觸空氣太久,或是冷掉、軟掉‧
所以菜單是不必要用到的‧

3.高級的生魚片、無敵大劍蝦鹽燒等一些高單價料理,要使用到菜單‧
它們這部份的擺盤還算可以,能讓你體會到高級~~
不過今天我們完全沒有那預算,月底總是難熬的~~~

 我個人覺得它們重視的層度是3→2→1,所以如果你預算不高,
我特強烈建議你去它附近的”美 X園”,美X觀園的1還是我老婆帶我去吃的,
吃完有小感動到~~

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  好,回到主題,我們首先點了開胃菜,豬排生菜手捲一向是我最喜歡點的!!
蘆筍蝦手捲沒點???喔‧‧因為霖大是豬排控~~雖然這不是正常的日式手捲
但是我還挺愛的‧

 老婆就是點個茶碗蒸暖暖胃,雖然是很常見茶碗蒸但有一定的水準,味道香氣
都有做到,比起坊間一些只是把蛋蒸熟口感硬硬的,這我蠻推薦的,也不太貴~~

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  沒圖片用茶杯充數??不‧不‧是我們注意到一個細微的用心點,就是
它還挺常更新杯具、盤具的,所以幾乎是沒看過它這部份有小破損的情況出現‧
這也對上面所盛著的料理是一種加分,而對客人是一種尊重~~

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  由於店內不是太亮,隨手拿的小黑的極限就是這樣了,照片沒有很清楚真拍謝,
我盡力了= =,我們點了幾道握壽司,左下的炙燒鮭魚肚,它的份量真的是很暴力,
但醋飯的比例也拿捏很好,微焦的炙燒香氣把油膩感降下很多,吃起來夠厚實,
整個脂肪甜度在口內化開,如果你像我是大嘴一口滅掉沒問題!!
 
比目魚鰭邊炙燒壽司,上面一點的小魚卵搭配小蔥花,來為壽司增添點顏色,
略鹹的小魚卵和輕新的小蔥花增加了味道的層次,但其用量極輕而沒蓋到
本體滋味,吃起來挺輕淡!!

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   旗魚壽司,我還蠻喜歡像旗魚這種沒麼筋度,很容易在嘴裡散開的魚種,
而它們家的旗魚鮮度不錯!!如果牙齒不是很好的長輩也能很輕鬆的拿下~~

=.=….你沒看錯它們就是連蛋壽司都要搞這麼暴力就是了,是要和三X食堂車拼???
不過它的蛋壽司吃起來甜度不會太過,應該是更偏於較健康的路線,但是蛋香氣
沒有減少,雖然三X食堂是很暴力又超平價,但材料上也比較普通‧

 花枝壽司,請看醬太的壽司,中毒太深的我總是會點到這幾樣,
什麼 ??沒看過??這種痛心的問題,就像當年我跟阿叔們講說我不知道什麼是
魯邦三世是一樣的,看來我也走到這步了,唉~~~

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   超大炙燒干貝壽司,這是大型號的干貝,所以炙燒技術很重要,
時間太快會顯得太水,太慢又呈現乾硬狀口感也會不佳,
這些它都掌握的很好,畢竟干貝是極清淡的,所以它有在醋飯放了一點點極少的
小魚卵增加一些些味道,但你霖大是吞噬前半秒才發現到所以沒有拍下來

  下面就是每次來這裡必點的無敵星鰻壽司,到目前為止還沒有一家店打敗它在我心中
的地位,海苔些許的脆感搭配上面一點點的胡椒香氣,和烤星鰻的甜度混合,
我超建議你一口吃下去滿滿的口感完全攻陷了我!!!

下一張(熱鍵:c)
  差不多要來個Happy Ending了,結果老婆給我叫一碗烏龍出來
這就是跟著霖大之後產生的功力,這份量還不算太少,味道我是覺得普普‧

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 我的則這是迴轉火車上拿下來的,雖然是便宜的但我卻欣賞它弄的很漂亮
醋飯裡有添少許的芝麻,美乃滋和蝦口感合一,用了一些小黃瓜降低膩度,
畢竟稻禾算是較甜的,最上面的香鬆除配色外也加強整體性,算是最佳新人獎!!

下一張(熱鍵:c)
  在回家散步的途中,我一直聽到體內有兩股聲音在呼喚我和警告我,
元神出竅對戰後,我買了五個回家,某人已經不想理我= =
這家甜甜圈我比較少吃到,一般都買Mister Dount較多,
我買了卡布奇諾巧克力和右下的太妃糖巧克力。

要告訴大家的是這兩款真的是很普通,甜甜圈上面的口味搶不過下面原味,
而且太妃糖口味可能是為了讓上面的料牢固所以烘焙時間有久一點,
導致整體口感偏硬,如果你是要吃輕微口味那這兩個適合你‧

回上一層(熱鍵:b)
  左上的是肉桂蘋果夾心,右上的是肉桂捲,不曉得為什麼我超酷愛肉桂口味,
但我知道不是每個人都喜歡,參考參考,左上的感覺有點像把麥噹噹蘋果派內餡
塞入肉桂捲內,是重甜口味如果你是想追求味覺衝擊請笑吶!!相較之下肉桂捲
口感就比較適中,獻給純粹愛肉桂的人‧

左下右下都是同一款,金皇方心貝!!!!是屬於內餡豐富的款,
一開始我想說拍完照後,內有卡士達餡開心的吃了兩口後,
裡面居然有兩種內餡,另一種是巧克力我簡直手忙腳亂想把它拿出來拍照
問題是已進入霖大碎裂機裡,就只好請它安息了,
是我今天最最喜歡的,推薦給喜愛甜點的人民們!!
  

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一般留言

  1. 期待囉:)
    這要碰運氣的XD
    版主回覆:(10/30/2011 08:28:08 AM)
    話說走在路上越來越容易被認出(茶)

  2. 沒看過迴轉壽司耶0.0+
    (鄉下土包子…T-T)
    我也去過西門町一次而已@@
    不過時間有限我好像沒看到這家-3-
    版主回覆:(10/30/2011 08:26:09 AM)
    有沒有迴轉沒差@@東西ok最重要,放心^^

  3. 那個壽司看起來好好吃喔!!!!
    台北好遠~~~~~
    版主回覆:(10/29/2011 04:46:32 AM)
    @@有空可以上來喔搞不好會看到我們坐在哪個小吃店吃飯^^

  4. 我喜歡他們的方心貝^^
    尤其是冬天到了
    一口咬下有滿滿的巧克力真的很滿足
    版主回覆:(10/29/2011 04:46:36 AM)
    卡士達那半邊也很好吃喔!!!

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