因為這次連假休兩天，我們乾脆拼到台中吃始祖店，不過這也是我一個月前訂的，
這家店真的可說是麻辣鍋界的傳奇，其實，剛跟泡菜結婚時，我們就去吃過台北店
那時還沒有這麼誇張，而且剛開始還有只吃鍋底一人98的計費方式，我們那時候去
吃超便宜的，而且還帶了一大鍋回家 (我不太懂台中店是不是這樣但是後來台北店就
沒有這種俗又大碗的事情了)

 可以看到台中店的鼎王真的裝潢超氣派又古色古香，而且令我們驚訝的是，
這一整條街簡直可以稱為麻辣火鍋街了，不曉得是不是因為鼎王的揮發效應產生
這麼多其他店家

 一進到店裡服務人員忙進忙出的接電話或安排客人入場或接受外帶，
整個店有著濃濃的麻辣鍋味道，一般店被燻成這樣是頗不ok的，但是
這家店的湯頭真的很特別，這是種很香又不嗆鼻的味道‧

 值得一提的是，一般我訂六點鐘而五點半到時都可以直接進去用餐
這次卻踢到鐵板，即使是禮拜一它還是一直呈現客滿狀態，我們等到五點50
才入座，真的是生意好到令人髮指

大將因為舟車勞頓已經搶先昏迷，昏到連一隻襪子都給我睡到掉下，
這場就沒把她挖起來拍照，看來她正為了晚上逛夜市在補眠中!!

 好可怕的茶壺，有夠重，女生拿來倒茶會有點吃力，整家店非常的古意盎然
我也拿著相機四處遊蕩‧

  處處是驚喜，感覺設計師的用心，我想等一下我就算看到
十八銅人我也不會太訝異

 怪怪，居然還有個空中陽台，我有請教了一下店員，如果你辣到透不過氣
是可以從這邊走出去換個氣，但是並沒辦法在外面用餐，這在寸土寸金的台北
這樣的空間利用很少有，用餐之餘同時享受一下睥睨城市的小小悠閒

  來了，就是這一鍋征服不少英雄好漢前來迎戰，看著香氣四溢的鍋底，
鴨血和豆腐不時的探頭跟你說hello，最特別的是這個湯底是可以喝的，
不是那種嗆麻辣，而是香中帶辣的感受‧吃過這麼多店，
這個麻辣鍋湯頭之王當之無愧

 來個特寫一下，你會發現它豆腐中的空隙非常少，雖然很大塊但是吃起
來卻又十分入味，鴨血的品質也很高，咬開的切面非常光滑沒有甚麼小空洞，
而且這兩樣是你可以一直無限追加到你要回家，還可以請店員補滿後再帶走

 拿了菜單當然要先點肉，沒有吃肉這一趟車坐下來我都快沒有力量了
這是鮮嫩去骨雞肉，還蠻柔嫩的，而且也很新鮮‧
可惜這是麻辣鍋底，後來大將醒來後一直眼巴巴的看他爹一口接一口吃掉

  
  牛肉後來接著上場，鮮度顏色油花整個都還不錯，而且麻辣湯頭涮起來
牛肉是比較適合的，但是不建議你涮太久，我都是讓它在裡面逛一下就進入
我的胃裡~~

 牛筋，這個我後來吃麻辣鍋都必點，比起牛肚，我更愛牛筋，
可以稍微煮一下感受它那半軟半硬兼半Q的口感，也能不管它直到最後再撈起來
那口感可真的是滑嫩順口，嘴都抓不住就進到食道了

這個是綜合手工丸子，我們第一次吃也有點，我一直沒法忘記那紅色牛肉丸
的香味，還有花枝丸的結實口感和蝦球的綿密

 這是竹香蟹黃膏，它們用紙板的方式做出個假竹梢，還蠻衛生的，
把它分成一小塊一小塊丟進鍋中，味道很特別，跟一般常吃到的花枝漿
不太一樣，如果硬要說可以匹敵的，麻辣一村的也算不錯

  這個是今天的大亮點，我以前都想說綜合手工包不就是一堆餃子嗎?
因為老婆想吃所以才點，但那心裡總是個鄙視這餃子，但這東西不得了
真的不能用餃子來形容，因為它那超軟Q的外皮整個征服我們，而且味道
還真多種，不過我最喜歡的是綠色的蔬菜包，皮的味道很香，餡又不油膩

  吃到這裡兩個人都撐著了，滿足的推著大將去逛夜市，這家店真的很推薦大家
不過真的有點點太多了這樣吃下來約1500，建議肉類可以不點，攻他們比較特別
的丸子類和包類
  
   後來跑去東海大學的夜市去買老婆的雞腳凍，順便回味一下我喜歡的蜜豆冰