(食)台北市大安區的漁人日式料理

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店家網址:  http://www.facebook.com/pages/%E6%BC%81%E4%BA%BA%E5%92%8C%E9%A2%A8%E8%83%97%E8%86%B3/267871973234580

用餐時間: 星期二中午

 因為天公生這個節日所以市場這次休息在星期二,本來是要在信義區買D'D甜甜圈的,
無奈方心貝整個銷路太好,我晚了一步,不想等紅燈在巷內繞著找出路時,發現了這間
漁人日式料理,已經下午一點鐘了我還沒進食,女兒也一副你再不給我喝ㄋㄟㄋㄟ我哭
給你看的表情,我們選了這一間,另外一個原因是它旁邊就有收費停車場,方便省找位子

 進入店裡發現它是比較類似於台日式料理的,這種餐廳跟純日式的最大差別是
它能像變形金剛一樣平常是日式型態,但也可接受辦桌這種比較大客數的方式
像是尾牙、或者是團體聚餐、以致到小型的婚宴‧

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  不囉嗦肚子好餓了,馬上點了蘆筍蝦手捲來試試看,吃起來味道還不賴,
而且可能是我們已經快下午一點進去所以人沒有太多所以沒等太久‧
這附近信義區的房價是貴到可怕,不過當我進去看了菜單後發現它卻很平價,
如果考量到附近的住戶和上班族的消費,還有它店的位置處於巷內可以節省店租,
一來一往下,比較能節省口袋內的新台幣飛昇

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 這個是炸蝦手捲,這是比較新奇的手捲,有別於傳統的方式,是比較屬於小朋友
喜愛的類型 (話說我每次去都點怪怪手捲,大車輪的炸豬排手卷、酪梨手捲其實敢
嘗試的朋友這些手卷都能帶給你不同的驚喜)
所以我猜測這家店應該除了台式
料理外也有一些特別的壓箱寶

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  果然我在看板上看到推薦料理,鮭魚蘋果捲,這道菜色很特別的亮眼,
雖然鮭魚我是比較少吃但是看到這麼特別的東西,水瓶族莫名其妙的怪咖特質
又再次顯現,吃起來蘋果的香甜稍稍降低鮭魚濃郁的口感但又不會全部奪走味道

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 蜜桃鮮蝦捲,一開始聽名字我以為是甜品,不過並不是這樣的,
透過蝦捲的方式裡面除了有鮮蝦跟蜜桃之外,它還放入了豆腐包含一起做為
中和兩者的橋梁,外皮金黃酥脆,內裡柔軟香甜外還有蝦子增加嚼勁
也是一款不錯的奇品

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  料理就是豐盛的王道再次出現,在漠視卡路里神的怒吼下我靦腆的點了炸蝦天婦羅
它的蝦子吃起來不會乎乎,而且蝦子也不是可怕的超小條,價錢上還挺OK一百多元
開始有點驚訝這樣的價格怎麼萬華區沒有呢??位於西園醫院附近的十八X價格就不
太親民 

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  烤雞肉串,跟一般純日式的手法不太一樣,雖然少了青蔥的加持,
但是有點醬燒的口感,有點點鹹是比較配酒菜的路線,紅色的配菜個人覺得
普通,目前吃過最滿意的是木柵的季滿屋 ,它使用類似蜜地瓜來當配菜,
微甜的口感搭配雞肉或者豬肉串都很美味

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  明太子烤飯糰,這道菜賣相很棒,但是如果你對魚卵類不是這麼喜愛,
它也有正常版本的烤飯糰,如果對明太子這種魚卵不是很熟的朋友,
你可以想像把烏魚子磨糊抹在飯糰上來烤的味道減半
 (當然沒有烏魚子這麼濃厚的香氣,而且烏魚子也太鹹,也太高成本)

吃到這裡我想說追加個炸蝦壽司捲作各HAPPY ENDING但是‧‧‧

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  喔買尬!!!!不是驚訝於它外型的特別,而是在於它的分量!!!這好像在走7-11
真飽系列,整個有夠誇張大份量,簡直像大車輪的大明蝦捲的簡易版

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 我們還特別請現場用餐的客人來當作比例,這位客人整個目瞪口呆受驚嚇,
它的厚度和大小,有夠澎湃!!!但因客人嘴不夠大,我們後來請她爸媽代為吃下‧

 這家店的裝潢並不會很亮眼,但是價格跟味道很親民且又不難吃,
今天的這場冒險算是選擇正確‧

 另外就是對正在等待霖大韓國食記的朋友們,因為照片很多我還沒挑完,
所以先放上這篇給大家止渴,這次的韓國食記你們將會發現一個恐怖的事實!!!!
那就是‧‧‧TO BE CONTINUE
(JOJO冒險野郎最近看太多了)

對了對了這個禮拜天,老婆的新書發表簽名會的神秘嘉賓託我帶了訊息給大家!!!
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一般留言

  1. 烤飯糰感覺好像好好吃的樣子…
    版主回覆:(02/11/2012 06:08:02 AM)
    呵不過要能接受是用魚卵抹上去烤的這部份

留言已關閉。