(食)台北東區的月島文字燒

發布時間：2011.11.25

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當大家看到這篇的時候，就會發現我陷入了對食物的執著，因為上回沒吃到大阪燒，
所以看了讀者的回應後，我們跑去吃這家位於東區的月島文字燒，其實這一間店在我
念書的時候就有來吃過(這種遠古時代的事我只能有勉強的記憶)，但是那個時候只會點
最便宜的炒麵，看到旁邊的上班族點很多東西摻進去，只能遠觀

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這家店，真的超古老，其實你從外觀就可以看出，不過店裡並不會覺得很破舊，
門口它一樣有放置塑膠模型，估計是這種食物真的算比較冷門，沒有模型的樣式，
讓人比較難想像餐點長甚麼樣‧

而且我們吃到後面是呈現客滿狀態，那真的證實這是間經得起考驗的店‧
不過我查網路上有寫這家食記的前輩並不多，推想可能是它真的是很巷子內‧
而且如果你會弄你可以自己做來吃不用靠服務人員，又或者看到上面的教學，
喜歡動手製作的人也可以學習，啊霖大就是懶，所以這個教學我就是看看而已

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衝著店名叫文字燒，沒有點怎麼行?不過觀看菜單後發現月島文字燒這道料理居然不是
店裡的TOP5，但是我還是想點點看，製作過程用超簡單的話來形容就是蔬菜海鮮鍋巴加上年糕，當然，你也可以隨自己喜歡看要加些甚麼進去變成大雜燴鍋巴，但是要多加摳摳‧
桌上的小小鍋鏟就是拿來to文字燒用的‧

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我只想吃最原始的，但是聽服務人員說加上起司，會變得非常之好吃，像我這種人家說好
吃，我就會想試試，當然就點囉，不過我覺得除非你很喜歡奶油味，不然不用添加起司，
因為太奶了，吃起來好像變成奶油燒，會有點膩‧整個文字燒吃起來我真覺得很普通，
口味上來說這個比較清淡，比較讓人驚艷的是年糕，煎起來好好吃喔‧

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然後我餓了一天，沒有灌爆自己是不對的(小孩子別學)，我馬上又加點了
廣島風摩登燒跟和風大阪燒，我真的很好奇，我就問了店員這兩個差在哪??
因為看它上來的準備材料幾乎是一模一樣，店員簡單說就是廣島燒就是大阪燒+炒麵結合，
吃起來多了脆的口感，左下是廣島燒，右下是大阪燒(辨識度極低)