(食)台北天母味集廚房

文章分類：霖大的吃喝玩樂

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因為工作的關係我都是禮拜天早上上完班，
然後享受著禮拜天下午到禮拜一晚上的假期，
辛苦了一個禮拜，吃東西通常是慰藉自己最快的方式‧


下一張(熱鍵:c)
一家三口在天母sogo百貨出現，
老婆辛苦瘦身已逼近完成階段，
畫面中大家所看到的正妹就是我的牽手，
旁邊那隻就是還沒辦法參加週年慶戰爭的女兒，
我先帶她來觀摩一下，不過今天人超多，
可能是週年慶的關係，逛起來有點吃力!!!

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味集它位於天母sogo百貨對面的仰德大廈地下一樓，
所以在一樓平面上看不見這間餐廳且看不到招牌，
後來才知道它是屬於國賓大飯店系統的自助餐‧

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因為我們吃晚餐最早一班5:30，(因為我從早上餓到現在等這餐，
小朋友沒練過別學，到後面我連推女兒手推車手都會抖!!)
但也剛好看到他們正在開店訓話，最後還有個抖擻精神的解散!!)

    店因為場地的關係，它是呈半圓型的空間，但是裝璜的很漂亮)
一開始餓昏的我還發癡的想說，哇賽，它的供餐這麼特別，
誤會，你看到瓶瓶罐罐的都是擺設….

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這邊算是它的熟食區，有印度烤餅，咖哩牛肉，烤雞，
酸辣鱸魚‧其中魚你一定一定要配著它的酸辣醬汁吃，
不然會壓不住土味!!我說的土味是指一種不應屬於魚該有
的味道，不是真的有泥土= =，一般這是養殖魚的特點之一!!

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這邊屬於的熟食區有焗烤馬林薯，德國豬腳，德式香腸，
熟蕃茄，杏鮑菇，羊排、牛排、燒鵝‧

這家自助餐有個特別的地方是如果你是平日來是可以分區計價的，
所以我從熟食區開始介紹…

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    它的熟食燒烤區，唯一且無敵推薦的只有牛排，其它
烤雞、燒鵝、豬腳等都有個共通的敗點，沒有香氣，
保溫有但不是很明顯，我都建議你看它剛拿出來你就該衝過去了!!
這類東西最起碼但也加扣分最重的就是熱度….冷掉就挫了= =

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   但是有個令人驚豔的部份是在於它的烤餅，那真是好吃，
比一般專門的印度料理店，它把烤餅做得很合臺灣的口味，
不會太硬而且鬆軟，延展性非常好，我拿來包咖哩牛肉，
不錯吃，但是一般咖哩牛肉有的致命傷它也有，牛肉弄的太老了= =‧

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這邊就是麵食區，你可以依你自己的喜好來配菜配肉配海鮮，
來做一碗你專屬的麵，因為餓了一天我自己趕快弄一碗來吃

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這是我弄的廣東撈麵，不過和我印象中是要做成乾的且有濃厚
口感的刻板印象不同，這裡是做成湯的，湯頭有四種可以選，
我選的是巴西蘑菇湯頭，其它還有泰式、日式等

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這是老婆配置的日式豚骨湯麵，賣相真的是普通，
我個人吃覺得湯頭還可以，配料普普!! 

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這是新加坡炒麵，也是麵食區裡唯一不用你配料的，
因為它已經幫你配好，估計是這麵沒學過就不會配，
但是也是麵食區裡最好吃的，這時我發現麵食區的致命傷，

1.除非你是愛麵如癡，不然很難讓人花大錢來這邊煮麵吃自助餐，
如果巷口的麵攤你花個一兩百塊來吃，老闆就會感動的起立鼓掌了 ，
     畢竟在胃的空間有限之下，湯湯麵麵這麼佔位的東西，吃自助餐
一般是很難去著手進行的(除非你很餓很餓來吃)

2.要在麵食區吃好吃的自己配置麵，要有基本的煮麵功，
因為每種食材怎麼混好不好吃，甚至食材量的比例都會影響湯頭，
如果你像我是煮個陽春麵都會讓老婆嘆息的沒用老公，
又或者是只想吃美食不想用腦的傢伙，點新加坡炒麵這種已經
設置好的會比較簡單!!!!!!!!!!

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     味集的招牌之一，無敵沙拉吧，我超建議愛好養生的朋友們，
“平日”來享用，因為假日無分區價，一個人要將近一千，
我是個對錢斤斤計較的生意人，這個部份我還是難以克服，
但是我還是要強調它這個沙拉吧真的配料超多，非常用心‧

下一張(熱鍵:c)
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     甜點區，味集的甜點區你會看到種類雖不多，
但是每種都是超可口的單品，甜度拿捏剛好，
口感上的層次又很豐富，我講得嚴重一點，
如果把這個蛋糕區切割出來放入東區吃到飽蛋糕店戰區，
我覺得會打掛一堆店= =

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     同樣的它的水果和飲料區也是種類不多，但除冰咖啡冰紅茶
，其它有三種現打的果汁，水果也很新鮮，非常走健康路線‧

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回上一層(熱鍵:b)
炒冰區，有多種冰淇淋可混，而且搭配上很多配料，
類似cold stone酷聖石的陽春版，但是這種冰品確實在用心上，
口感上贏過一般吃到飽所用的莫牌 哈牌等大牌冰淇淋‧

   總評，這是家總類不多但某些部門超強的自助餐，
傳統吃到飽的愛好者可能因為要避掉麵食區沙拉區而感到可選擇不多，
但如果以健康方面，來評這家店絕對是不錯選擇‧可以來試試!!

    最近在老婆的新網誌提到，女兒被帶壞做鬼臉這件事，
使我深深感受到孩子的教育不能等ㄚ(握拳)
所以我再示範一個簡單的鬼臉(p.s.我不用手輔助就可獨立完成)
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孩子，成長吧!!!!!!!!(小泡菜:阿爸，我學這個是要幹什麼?!?)

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一般留言

  1. 這是一位無名小姐的 減肥網誌 泡菜公主妳有興趣可以做參考
    她有對自己的減肥做了10點小叮嚀
    可以挑適合自己來做選擇 這只是那位小姐的決心及心得才如此瘋狂
    http://www.wretch.cc/blog/smile104/31716176
    但是相信在霖大的幫助下 …%^#&^%(%
    版主回覆：(10/10/2011 11:57:25 AM)
    ^^

  2. 我一直都有再瘦身~因為懷孕胖太誇張了T___T
    不過是有搭配運動+吃大餐
    到現在還沒整個瘦下來囧"
    版主回覆：(10/10/2011 02:38:28 AM)
    沒錯，我就是讓我老婆體重一直下不來的幕後黑手 ^^

  3. 樓上的話好OOXX~ 冏
    解釋好像沒有比較好喔
    女生會很在意這個的說
    看起來好像是響食天堂比較好吃~
    ps我都是用看的喔
    版主回覆：(10/10/2011 02:37:42 AM)
    嗯你說出了重點，響食天堂可用百花遼亂來形容但是你硬要說它哪一項強，就還好，表現很平均，但也很容易讓你拿完一次就想不到要再拿什麼

  4. 泡菜公主大大..妳別生氣
    只是.要妳減肥大概要妳命 好像沒看過妳的減肥或瘦身文
    所以就保持好身材 適當的運動 這就很強了
    維持固定的比例也是很難的事說
    版主回覆：(10/10/2011 02:36:14 AM)
    還好耶，其實作習慣就還蠻簡單的，跑步只是為了加快心陳代謝速度的手段之一

  5. 樓上的意思是??
    版主回覆：(10/10/2011 02:34:49 AM)
    殺氣….-_-+

  6. 老婆辛苦瘦身已逼近完成階段
    霖大 你可以想想就好
    版主回覆：(10/10/2011 02:34:23 AM)
    噗…這種事情我不在意..

  7. 聽老人家說這樣會令小孩口水流量大增
    雖然我也有這樣做…..XD
    版主回覆：(10/10/2011 02:33:51 AM)
    = =我常這樣做，但好像沒怎麼口水 @@

  8. 我是上面那隻~剛剛忘了登入!!
    小泡菜那張臉好可愛喔!!((羨慕
    版主回覆：(10/09/2011 03:07:16 PM)
    = =女孩子鬼臉還是要少做= =會有紋的

  9. 二香~好好喔!
    每次都吃好吃的.我家就算出去也不會有好吃的～
    版主回覆：(10/09/2011 03:03:41 PM)
    其實有些店沒有名氣也很好吃喔，我們已經體驗很多”傳說殞落”的店了= =

  10. 小泡菜那張…讓我想到《七龍珠》裡的…魔人普烏……＝v＝
    版主回覆：(10/09/2011 03:02:15 PM)
    = =….最近我學會的是”刃牙”裡面他爸範馬勇次郎那招= =

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